Cet important vignoble de près de 80 hectares s’étend de coteau en coteau, de Ponteilla à Canohès, tout autour de grandes bâtisses en « cairo » bien représentatives de l’architecture traditionnelle des mas de la région. L’étendue de ce terroir, présentant des sols tantôt argilo-limoneux, tantôt plus lessivés sur les buttes, permet à ce domaine d’accueillir le merlot et le chardonnay pour leur production de vins de cépages tout en continuant la culture des cépages traditionnels pour l’élaboration des Côtes du Roussillon, Rivesaltes et Muscat de Rivesaltes. Le domaine, bâti sur une ancienne église romane (dont il reste encore une très belle petite chapelle), est aussi un site remarquable du patrimoine culturel des Aspres qui évoque son attachement à la grande Commanderie du Mas Deu au temps des Templiers et à la « Villa Pontiliano ». Le vignoble, dont les origines remontent à l’antiquité romaine, est aujourd’hui familial.